粉皮燒什么好吃，粉皮燒雞不錯的選擇

1、準備500g雞腿洗凈切塊，瀝干水分備用。

2、干粉皮兩張用溫水泡開切條備用。

3、生姜切絲、胡蘿卜切丁、大蒜切絲備用。

4、開火導入適量油，生姜與蒜瓣文火出味。

5、放入瀝干的雞塊翻炒至雞肉變色出油。

6、放入胡蘿卜丁、老抽翻炒上色。

7、加水漠過雞塊，放入跑泡發好的粉皮燉煮。

8、放入蒜段、鹽大火收汁。